L&A ATUALIZAÇÕES

Dieta pobre em nutrientes é responsável por quase metade das mortes de origem
cardiometabólica

Segundo um novo estudo publicado no dia sete de março no JAMA (Journal of the American Medical Association), uma parcela substancial das mortes nos Estados Unidos decorrente de
doenças cardíacas, acidente vascular cerebral e diabetes está associada a uma
dieta inadequada.

Os investigadores encontraram dados de que o maior número das mortes
relacionadas à dieta por doença cardiometabólica está relacionada com a alta
ingestão de sódio, seguido pela baixa ingestão de oleaginosas (nozes,
amêndoas, castanhas, etc) e sementes, aumento da ingestão de carnes
processadas , baixo teor de gorduras ômega-3 na dieta, bebidas com alto teor
de açucar.

Conforme relato de Renata Micha, RD, PhD, professora assistente de pesquisa da
Tufts Friedman School of Nutrition Science & Massachusetts, esses
resultados devem ajudar a identificar prioridades, orientar o planejamento de
saúde pública e informar estratégias para alterar os hábitos alimentares
e  consequentemente melhorar a saúde.

Os pesquisadores utilizaram modelos comparativos de avaliação de risco,
levantando múltiplas fontes de dados, incluindo dados  nacionais
demográficos da população, hábitos alimentares e mortalidade, para estimar o
número e a fração de mortes por doenças cardiometabólicas (DCM) nos Estados
Unidos relacionadas a uma má alimentação.

Estima-se que 318.656 (45,4%) dos 702.308 óbitos de DCM nos Estados Unidos em
2012 estavam associados a 10 fatores alimentares que têm “evidência
provável ou convincente” de causalidade com DCM : frutas, verduras,
oleaginosas/ sementes, grãos integrais, carnes processadas, bebidas
açucaradas, gorduras poli-insaturadas, gorduras omega-3 de frutos do mar e
sódio. E  calcula-se que a maior porcentagem de óbitos por DCM esteja
relacionada ao excesso de ingestão de sódio (9,5%), seguida pela baixa
ingestão de oleaginosas e sementes (8,5%), alta ingestão de carnes processadas
(8,2%),  baixo teor de gorduras ômega-3  (7,8%), baixa ingestão de
hortaliças (7,6%) e frutas (7,5%), bebidas com alto teor de açúcares (7,4%),
baixa ingestão de grãos integrais (5,9%) e gorduras poliinsaturadas (2,3%) e
alta ingestão de carnes vermelhas não processadas (0,4%).

Segundo um dos pesquisadores, DR. Dariush Mozaffarian, os Estados Unidos estão
vivenciando uma “Crise Nutricional”. Ele relata, de acordo com os
dados de pesquisa, que quase metade de todas as mortes por doenças cardíacas,
acidente vascular cerebral e diabetes são causadas diretamente por uma má
alimentação, e que poucos outros desafios causam mais mortes, deficiências e
custos de saúde evitáveis. Mozaffarian acrescentou que o congresso americano
está debatendo ativamente como melhorar a saúde e reduzir esses custos.

Noel T. Mueller, PhD, MPH, co-autor de um editorial publicado com o estudo,
disse que estas conclusões podem ajudar a orientar as políticas de prevenção
que reduzem o índice de doenças cardiometabólicas em adultos nos Estados
Unidos. Ele ainda enfatiza que esses resultados são importantes para informar
aos médicos a não só aconselharem seus pacientes a diminuir a ingestão de
alimentos pobre nutricionalmente, como sódio, carnes processadas e bebidas com
alto teor de açúcar, mas também aumentar o aporte de bons alimentos, tais como
oleaginosas, sementes, frutas e vegetais.

Esta pesquisa foi apoiada  pela
National Institutes of Health,  National Heart, Lung e Blood Institute. Dr Mozaffarian recebeu incentivos da
Boston Heart Diagnostics, Haas Avocado board, AstraZeneca, GOED, DSM, Life
Sciences Research Organization, e UpToDate. Dr. Mueller  revelou não ter relações
financeiras relevantes.

Artigo publicado no Medscape.

Cardiologia – Curitiba

A Loyola e Avellar possui profissionais capacitados e tem como objetivo
cuidar da saúde e bem-estar de seus pacientes.   Agende sua consulta agora mesmo:   41.3076-3054 ou
whatsapp